今天带来的是炸金针菇豆腐卷,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more豆腐皮/干豆腐(2张)金针菇(150克)孜然粒(5g)孜然粉(5g)粗辣椒面(5g)细辣椒面(5g)十三香(3g)花椒面(3g)白糖(3g)食盐(3g)白芝麻(10g)蚝油(1勺)甜面酱(1勺)番茄酱(1勺)蒜蓉辣酱(1勺)韩式烧烤酱(1勺)纯净水(15ml)方法/步骤1/10分步阅读

准备所需的干辛香料，从左到右依次是晃肥率白糖、孜然粉、孜然粒、花椒面、十三香、食药粗辣椒面、白芝麻、细辣椒面

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所需的酱倒在碗中-顺时针依次是韩式烧烤酱、英丽番茄酱、甜面酱、蒜蓉辣酱和蚝油

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把干香料倒在柱搁酱上

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炒锅热适量油后淋在干香料上

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均匀后再加入适量纯净水

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准备主料，两张豆腐皮，一把金针菇

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豆腐皮改刀切成跟金针菇长度差不多的宽度

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金针菇洗净切去根之后，卷在豆腐皮中用竹签串号

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国内倒入食用油，加热到6成热下入串好的卷，两面炸到焦黄酥脆（炸的干一点更好吃）

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炸好之后刷上前面做好的酱料就可以了