花椒水不用加太多，否则包的过程中馅容易出水。该文章来自豆果美食达人作者终于开始动手做蛋糕了工具/原料more面粉(100g)肥瘦相间的羊肉(500克)葱(两根)香菜(3棵)胡萝卜(一根)生抽(两勺)料酒(2勺)芝麻油(1勺)花椒水(3勺)盐(适量)白胡椒(1勺)五香粉(1勺)步骤1/13分步阅读将羊肉剁成肉馅，切切切，剁剁剁，剁的手都酸了。2/13将25克将花椒提前用沸水泡一泡 ，肉馅剁好后加少许盐，搅拌均匀；然后将花椒水分次加入到剁好的肉馅里 ，一边加一边向一个方向搅拌。3/13搅拌好的肉馅，盖上盖子放置。4/13肉馅中加入生抽酱油5/13肉馅中加入料酒。6/13肉馅中加入芝麻香油。7/13将切成末的葱花、香菜末加入到肉馅中，向一个方向搅拌；加入白胡椒粉、五香粉接着搅拌，搅拌好盖盖子放置。8/13胡萝卜擦丝、切成末。然后炒锅中放入油，轻炒胡萝卜使其断生。9/13胡萝卜末加入肉馅中。一个方向搅拌。10/13和饺子面，擀皮。11/13开始包吧！12/13一边包一边搅拌馅。13/13完成啦！