准备食材把消化饼干研磨成碎末50g黄油隔热水融化把融化滴黄油倒入研磨好消化饼干碎末中，拌匀平铺后用勺子背部压实，再放入冰箱里冷藏。室温软化好滴奶油奶酪芝士用电动打蛋器打至细滑。分次各加入1个鸡蛋继续打匀鸡蛋都打匀后，倒入60g动物性淡奶油拌匀。把奶油奶酪芝士+鸡蛋+动物性淡奶油混合液倒入用消化饼干打底滴模具中，轻震几次除泡。步骤同上电烤箱预热160℃，把模具放在烤盘内，再注水至模具滴1/3处。(活底模具需事先用锡纸包好底部)上下火，放入电烤箱中下层，烤60分钟。烤好滴奶油奶酪芝士蛋糕取出来室温冷却。好时巧克力酱+黄油10g+动物性淡奶油60g 隔水加热融化。（失误啊！应该用巧克力板！真是不易凝固塑型）等到温度适中后，再倒入冷却滴奶油奶酪芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏4~5个小时。圣诞巧克力芝士蛋糕（请略过不忍直视滴刀工）爱心巧克力芝士蛋糕就给我剩下这一口！工具/原料more奶油奶酪芝士(250g)动物性淡奶油(120g)黄油(60g)消化饼干(100g)鸡蛋(2个)好时巧克力酱（最好是用固体滴）(70g)白砂糖(30g)步骤1/16分步阅读准备食材2/16把消化饼干研磨成碎末3/1650g黄油隔热水融化4/16把融化滴黄油倒入研磨好消化饼干碎末中，拌匀平铺后用勺子背部压实，再放入冰箱里冷藏。5/16室温软化好滴奶油奶酪芝士用电动打蛋器打至细滑。6/16分次各加入1个鸡蛋继续打匀7/16鸡蛋都打匀后，倒入60g动物性淡奶油拌匀。8/16把奶油奶酪芝士+鸡蛋+动物性淡奶油混合液倒入用消化饼干打底滴模具中，轻震几次除泡。9/16步骤同上10/16电烤箱预热160℃，把模具放在烤盘内，再注水至模具滴1/3处。(活底模具需事先用锡纸包好底部)上下火，放入电烤箱中下层，烤60分钟。11/16烤好滴奶油奶酪芝士蛋糕取出来室温冷却。12/16好时巧克力酱+黄油10g+动物性淡奶油60g 隔水加热融化。（失误啊！应该用巧克力板！真是不易凝固塑型）13/16等到温度适中后，再倒入冷却滴奶油奶酪芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏4~5个小时。14/16圣诞巧克力芝士蛋糕（请略过不忍直视滴刀工）15/16爱心巧克力芝士蛋糕16/16就给我剩下这一口！