简单花卷的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
今天带来的是简单花卷,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(400g)酵母粉(4g)糖(20g)盐(3g)葱花(20克)花椒粉(1勺)方法/步骤1/8分步阅读
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将适量面粉,酵母粉,糖搅拌均匀,加入适量温水搅拌成面絮状

将面粉揉成光华面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至蜂窝状

将发酵好的面团放到案板上揉一下排气

把揉好的面团用擀面杖擀成薄饼状,刷上一层植物油,撒上少许盐

将面饼卷起来,并切成大小均匀的面剂

取两个面剂压扁拉长,放到一起,然后扭一扭,卷到一起接头处整理好

将做好的面丕放到蒸笼里醒发一会,然后上锅蒸至熟透便可出锅

蒸15~20分钟,按压一下花卷不会塌下去就可以出锅了

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