很多人不爱吃韭菜，或者不能吃韭菜，吃了韭菜不易消化胃里会返酸。韭菜盒子因为有碱性面粉的作用，则能缓解这一现象，百吃不厌！工具/原料more 面粉(500克)鸡蛋(5个)韭菜(500克)虾皮(1把)粉丝1把水250克鸡蛋（和面））1个方法/步骤1/14分步阅读

面粉加一个鸡蛋

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适量清水搅拌

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手揉至三光，面团光，手光，盆光盖湿布醒至少30分钟

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鸡蛋炒熟切小粒，加入虾皮

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粉丝泡开焯水切碎

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韭菜洗净切碎

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加一些食用油，盐，鸡精搅拌均匀

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面分成60克一个的小面团，擀成椭圆形薄片

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在一半的位置放馅

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另一半的面皮折叠下来边缘按紧

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折花边

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热油锅里两面烙至金黄即可一个人又擀皮又包又烙，竟然忘记拍锅里图片了

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咬一口，加了鸡蛋的皮子口感很有酥的感觉

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咬一口，加了鸡蛋的皮子口感很有酥的感觉

注意事项

烘烤时间长了会变脆哦