怎么蒸面筋才能蒸得蓬松
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
蒸面筋蒸得蓬松要准备好面筋、酵母少许、温水适量,洗出来的面筋,取一点40°温水泡一下,注意水的温度,蒸熟,切块即可。工具/原料more面筋酵母少许40°温水适量方法/步骤1/4分步阅读
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准备材料
面筋、酵母少许、温水适量。

揉捏面筋
洗出来的面筋,取一点40°温水泡一下,揉捏一下,让面筋有温度,这样等下发酵很快。

入锅蒸
撒一点酵母揉匀,发酵一个小时左右,入锅蒸15分钟。

切块
蒸熟后切片或者切块都行。

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