南瓜中含有很丰富的胡萝卜素，可以保护我们的胃黏膜，还能够滋养胃部细胞，促进我们肠胃的蠕动，尤其在冬季吃上几块软糯香甜的蒸南瓜，身心很是温暖的。另外也可以熬些南瓜粥来喝，暖胃更减脂。

正常的饮食原理是中午要吃饱，晚上七八分饱就可以了，因为夜间的时候身体机能处在休眠状态，吃太多的话无法消化，就会形成脂肪堆积在体内。晚上不适合吃热量高的时候，粗粮的热量比较低，既不会发胖又能起到瘦身的效果，红薯就是代表些比较强的粗粮，想瘦身的人晚上可以选择吃粗粮来代替米饭。

很多人应该知道喝纯牛奶的好处多多，但其实长期喝纯牛奶也是会发胖的，因此对于减肥的人来说，可以用脱脂牛奶代替纯牛奶，牛奶的营养价值与作用也不会受到影响，而且喝脱脂牛奶还可以补充钙以及改善睡眠质量，促进蛋白质等营养成分的吸收。

为了营养均衡，我们每天摄入的食物中应该荤素结合，但是在晚上的时候可以多吃蔬菜少吃肉，蔬菜中含有丰富的维生素，不仅能够维持人体正常所需，而且吃再多也不会导致肥胖，反而能够促进脂肪的分解，达到瘦身的效果。

减肥的人晚上可以适当吃些水果，比如香蕉，香蕉中含有丰富的膳食纤维，有利于促进消化；再加上香蕉的卡路里较低，在晚上吃也不用担心变胖。而且香蕉除了减肥，还具有降血压、淡化斑点、美白以及排毒等作用。

火龙果是一种比较常见的水果，相对来讲红心火龙果的营养价值更高一些，当中含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们加速肠胃的蠕动，助消化，另外火龙果含有的热量很低，因此对于减肥餐晚上吃什么好这个问题，可以吃些火龙果是非常不错的。

晚餐的时候吃代餐粉对减肥也是很有帮助的，现在的营养代餐粉主要制作原材料都是各种谷物杂粮，还有经过烘焙研磨成粉的蔬菜和水果成粉，这些都是对补充营养非常有帮助的，而且大部分代餐粉还添加了酵素成粉，吃了还能促进肠胃蠕动，营养丰富减肥效果也好。