家里常做的就是这个白菜胡萝卜丸子，可以当菜，可以当零食都很好吃，同时胡萝卜白菜的营养价值也很高，所以，看似普通家常，但很值得试试啊工具/原料more白菜(200g)胡萝卜(150g)洋葱1个鸡蛋1个面粉半小碗盐适量蚝油半汤勺鸡粉1小勺油适量小苏打1小勺方法/步骤1/11分步阅读

胡萝卜切丝后在切成细小的丁。

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白菜剁碎，用盐腌渍10分钟攥去水分，

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洋葱切碎。

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所有材料放到一起，放入蚝油，胡椒粉，盐，鸡粉，拌匀。

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拌匀后放入一个鸡蛋。

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在放入半碗面粉和小苏打。

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拌匀

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小锅烧油，油五分热的时候，用小勺姜菜糊舀起一个个丸子状放入油锅

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小火慢炸

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直到丸子浮起，表面金黄即可捞出

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非常好吃的素丸子

注意事项

白菜和胡萝卜的量可以随意调整

和好的菜糊要很粘稠，根据菜的含水量可以调整面粉的用量。

小苏打不要省略，炸出来的丸子会很宣软。