订阅啤酒带鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
姐姐做过一次啤酒鱼，选的是鲩鱼，当时还很怀疑它的味道，吃过之后真的挺美味，这次我换了带鱼，稍微变了一下做法，味道也不错哦~工具/原料more带鱼(250克)啤酒(200毫升)食用油适量食盐适量料酒1茶匙生抽1茶匙老抽少许淀粉适量姜半块蒜头1小粒八角1个干辣椒3个步骤/方法1/9分步阅读准备好主材料，把冰冻的带鱼段解冻，清理洗干净带鱼段腹部的杂物
2/9准备好辅料，干辣椒的量可以按个人喜好增减
3/9在准备好的带鱼段上划几道口，加入料酒，生抽，老抽，食盐和姜进行腌制，腌制15-30分钟即可
4/9将腌制好的带鱼段粘上淀粉备用
5/9把粘好淀粉的带鱼段放入烧好的平底锅进行煎制，煎到两面金黄即可
6/9带鱼煎好后夹至盘中，把锅里煎过的油倒掉（有淀粉油比较浑浊）
7/9烧干锅，倒入少许油，把干辣椒、蒜头、八角放进去爆香（放点葱段更美味哦，小编忘记买了(⊙﹏⊙)b）
8/9放入煎好的带鱼段，然后倒入200毫升的啤酒，盖上锅盖，把火调制中档焖制，待啤酒烧干即可
9/9出锅~
2/9准备好辅料，干辣椒的量可以按个人喜好增减3/9在准备好的带鱼段上划几道口，加入料酒，生抽，老抽，食盐和姜进行腌制，腌制15-30分钟即可4/9将腌制好的带鱼段粘上淀粉备用5/9把粘好淀粉的带鱼段放入烧好的平底锅进行煎制，煎到两面金黄即可6/9带鱼煎好后夹至盘中，把锅里煎过的油倒掉（有淀粉油比较浑浊）7/9烧干锅，倒入少许油，把干辣椒、蒜头、八角放进去爆香（放点葱段更美味哦，小编忘记买了(⊙﹏⊙)b）8/9放入煎好的带鱼段，然后倒入200毫升的啤酒，盖上锅盖，把火调制中档焖制，待啤酒烧干即可9/9出锅~ 版权声明：
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