订阅凉拌紫甘蓝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
做凉拌紫甘蓝，先将紫甘蓝切丝后腌制，腌制完成后放入配料用手抓匀配料即可装盘食用。工具/原料more紫甘蓝(300克)葱适量蒸鱼鼓油1汤匙盐一茶匙醋一汤匙鸡精适量糖一平匙香油适量方法/步骤1/4分步阅读
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处理紫甘蓝
将紫甘蓝洗净后切成丝状，葱页切成丝状。
2/4腌制紫甘蓝
把紫甘蓝放进容器中，加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水分。
3/4加入配料
放入葱丝，调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精，可以加适量的盐。
4/4抓拌装盘
放入好配料后，抓拌均匀后即可装盘食用。
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