肉末鱼香茄子
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
包饺子剩下一点肉陷,正好做鱼香茄子。工具/原料more白茄子(2个)肉馅(50克)洋葱适量青辣椒一个枸杞适量葱葱姜蒜末适量步骤/方法1/13分步阅读白茄子洗净去皮。
2/13中间切开。
3/13在用刀分成九条,底部不要切断,
4/13四个都这样片好。
5/13最后撒上淀粉涂均匀
6/13洋葱切小块,辣椒切小块,葱姜蒜切末,枸杞,肉末,准备好备用。
7/13锅烧热放入菜籽油七成热放茄子。
8/13全部炸成黄色捞出控油。
9/13摆在鱼盘。
10/13油倒入油盆剩下少许的油,放入葱姜蒜末炒香,放入辣椒炒肉均匀,
11/13放入肉末,料酒。
12/13放入鸡汤。加入烧好的茄子,白糖3克,鸡粉3克,味精3克,米醋适量,美味鲜酱油适量,汁浓出锅。
13/13先用筷子把茄子夹起摆放好,在把连接处用剪刀剪开,













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