订阅清蒸小鲳鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
今天给大家介绍下清蒸小鲳鱼的做法，一起看看吧！工具/原料more小鲳鱼(500克)姜(1块)香葱(2根)小米辣(2个)油少许酱油1勺料酒1勺方法/步骤1/6分步阅读
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食材、调料准备，准备好解冻的小鲳鱼，鲳鱼去鱼鳃、内脏，清洗干净，打花刀
2/6生姜、葱、小米辣备用
3/6香葱、姜片、小米辣、大蒜子切好备用
4/6盐、姜丝、料酒均匀涂抹鱼身、内外都要，腌制30分钟，水开上锅蒸鱼，蒸6分钟以上
5/6撇去蒸鱼渗出的水，牛肉酱来一勺，增加层次感
6/6切好的小米辣也来一点，加入酱油来提味增鲜，烧热油浇上即可
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