桃馅糯米糍的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
今天带来的是桃馅糯米糍,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米粉(200克)玉米淀粉(60克)白糖(和面用)(50克)玉米油(20克)煮桃皮的水(170克)桃子(3个)白糖(做水果馅)(30克)面粉(做沾粉用)(20克)方法/步骤1/15分步阅读
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洗净的桃皮煮水。
2/15去皮留水放凉。
3/15去皮的桃子切小丁,加入白糖,腌一会儿。
4/15煮桃馅儿。
5/15熬好的桃馅,放凉(我这款有些稀了 捞干的用)。
6/15和面的原材料(糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、桃皮水)。
7/15搅拌均匀。
8/15加热做熟,揉成糯米面团,放凉。(可以上蒸锅蒸20分钟,也可以用炒锅熬熟)一定要放在保鲜膜上来回揉摔,直接上手,真的是黏。
9/15无油锅炒熟少量面粉做沾粉。
10/15开包。
11/15第一个包的时候,面剂放在面板上太黏,真的不行。
12/15带着一次性手套包,不黏手。包糯米粉团挺随性,哪儿漏了修修补补很方便。
13/15团好的糯米糍蘸上熟粉。
14/15码好放在冰箱里冷藏。
15/15软糯甜香凉,口感舒服。
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