酸菜肉炖冻豆腐，东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物，采用大白菜腌制而成，极具东北地方特色。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。今天我们一起来动手做酸菜肉炖冻豆腐。工具/原料more酸菜(适量)冻豆腐(适量)五花肉(适量)葱适量十三香适量方法/步骤1/10分步阅读

准备食材，冷冻的五花肉，缓开，切好备用；

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准备食材，冻豆腐，缓开，备用；

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准备食材，酸菜，泡好，切丝，控水备用；

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准备食材，葱，切葱花备用；

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热锅用荤油炒五花肉；

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放葱花爆锅；

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放酸菜；

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放十三香；

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开始煮炖；

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煮好盛出，尝尝味道。