订阅“素肉”怎么做？
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
今天做一道素肉~工具/原料more油豆皮生抽3茶匙，老抽1茶匙、食盐少许，小茴香适量、花椒适量、桂皮1小段、八角2粒、葱姜蒜、香叶3片、草果1粒、干辣椒4个、香菇10个、冰糖6粒方法/步骤1/12分步阅读
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油豆皮4张
2/12准备卤料，生抽3茶匙，老抽1茶匙、食盐少许，小茴香适量、花椒适量、桂皮1小段、八角2粒、葱姜蒜、香叶3片、草果1粒、干辣椒4个、香菇10个、冰糖6粒
3/12油豆皮泡软。（注意不要泡久了，只要软到折卷的时候不会开裂就好）
4/12将豆皮三折卷起来
5/12卷好后用棉绳捆绑结实。（或者叠起来也行）
6/12平底锅放油，把卷好的豆皮煎到表面金黄
7/12煎好的豆皮放入锅里
8/12加水没过豆皮，放入所有调料
9/12大火烧开后转小火小烧30分钟左右，让调料味道充分被豆皮吸收。（我又加了一把香菇）
10/1230分钟左右，转大火收汁
11/12汤汁基本收尽即可起锅
12/12取出放入容器中晾凉后即可食用
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