连续一周的阴雨天总算结束了，本以为可以好好拍菜了，偏偏刚转晴的第一天就发烧了，还是在37度的气温下，有没有比我还惨的，在这么高的气温下居然发热了，╮(╯▽╰)╭我表示悲催那。。 再说说这道凉菜，虎皮尖椒本身就很喜欢吃，这次用它和皮蛋一起拌再加上剁椒的辣和冷藏过的冰凉，有没有感觉吃起来很凉爽呢？连我这个不怎么爱吃凉拌皮蛋的人都深深的喜欢上这道菜，没试过虎皮尖椒和皮蛋一起吃的话，那就赶紧动手试试吧。。工具/原料more尖椒(3个)皮蛋(2个)蒜2瓣剁椒2茶匙盐1茶匙醋1茶匙花椒油半茶匙香油3滴生抽2茶匙步骤1/12分步阅读备好食材。2/12尖椒在锅中小火干烧。3/12直到外皮成黑皮状，尖椒发软关火。4/12放入冷水中泡下。5/12用手撕掉黑皮。6/12用手撕成条或切成块。7/12皮蛋切成小丁。8/12蒜切碎，在锅中炒成金黄色。9/12虎皮尖椒和皮蛋混合。10/12加入剁椒。11/12倒入剁椒2茶匙，盐1茶匙，醋1茶匙，花椒油半茶匙，香油3滴，生抽2茶匙拌匀。12/12放入冰箱冷藏半小时吃更好。