猪肉粉条包地道的妈妈味的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
今天带来的是猪肉粉条包地道的妈妈味,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肉(500克)粉条(1把)大葱(1根)生姜(1块)生抽(1勺)食盐(50克)十三香(1勺)方法/步骤1/9分步阅读
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温水里放发酵粉,然后放面和好后,用保鲜膜包住,放到锅里或者偏温热的地方,发面20分钟左右即可

粉条先泡发,如果来不及可以下锅煮一下,不用煮很烂,然后快速用凉水过一下,切成小段

我买的猪肉馅,自己切太麻烦;葱、姜剁碎,所有馅料放到盆里,放入酱油、耗油、盐、十三香,馅料微微显暗即可,馅料搅拌均匀

面发好后会有些许气泡,揉面的时候气泡自会消失

揉面的时候如果沾手可以放点面粉

包子皮的大小看个人喜好,馅料多的话,皮可以小一点,然后多放点料

和家人一起边看剧边包包子,也是一件很快乐的事情

锅里放水无需提前烧开,放入包子,相互间预留一指缝隙即可,蒸大概20分钟即可

香喷喷的大包子出锅了,非常好吃,我们老家吃包子一般还会弄点鸡蛋蒜,更加美味

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