订阅零失败的香煎鱼块的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
今天带来的是零失败的香煎鱼块,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more胖头鱼块(250克)小葱(2根)姜(1块)盐(少许)香醋(一勺)料酒(一勺)方法/步骤1/5分步阅读
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胖头鱼块，加入食盐，姜片，料酒少许，拌匀腌制2小时入味。
2/5热锅加油，加入姜片爆香，油温8成热，将鱼块放入。
3/5转至小火慢煎，过程中慢慢转动锅使其受热均匀。分享一个小窍门，新手不好掌握火候，先将没有鱼皮的一面入锅煎，可以有效防止粘锅掉皮哦！
4/5一面煎至金黄色后，用铲子慢慢翻动至另一面，直到煎成两面金黄。
5/5滴入少许香醋和葱花，中火快速翻炒均匀入味，关火装盘，出锅啦！
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