银耳汤是营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。煲汤加一些，口感清甜。春季北方干燥多风，这道银耳汤也是爱美女士的最佳饮品哦！工具/原料more无花果干(80克)干银耳(15克)莲子(100克)枸杞少许冰糖适量步骤1/11分步阅读主料。2/11干银耳泡发。3/11莲子洗净。4/11砂锅水开后放入银耳。5/11放入莲子。6/11大火煮开后改小火炖一小时五十分钟。7/11无花果干撕开。8/11银耳汤炖至软糯出胶，将无花果干、冰糖放入。9/11盖物霸蚊盖子，小牺泛火炖十分钟。时间不必太长，否则无花鬼攀果干会炖的太软烂。10/11放少许枸杞点缀。11/11清甜滋补汤。