很开心在活动中得到了心仪已久的土司盒。 精致漂亮的土司盒质量一流，首先先做了好久没吃的酸奶面包，接下来的日子我会继续开发体验它的多项功能工具/原料more面包粉(200g)盐(2g)酵母(2g)糖(30g)玉米油(20g)酸奶(80g)全蛋液(50g)椰蓉适量方法/步骤1/13分步阅读

先在面包桶内放入酸奶，蛋液，盐，糖，玉米油。酸奶我用的是自制的酸奶，如果要用买现成的酸奶，糖量可以减少10g。

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筛入面粉，放入酵母。启动面包机的揉面程序，揉面20分钟后，再重新启动面包机的发面程序。也就是揉面个程序后发面。

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90分钟后面发好。

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取出面团揉匀排气松弛10分钟

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把面团分成3个均匀的面剂子。

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每个面剂子擀成长长的椭圆形。尽量擀的薄一点、长一点。

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顺长卷起，捏严收口。

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三个剂子都做好，再搓长、搓匀一些。并排一起摆放。

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编成辫子，编好的辫子长度是土司盒的2倍长。

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辫子两头下弯，对接，放入土司模具，保鲜膜盖好，二次发酵

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二次发酵2倍大，刷上一层水，撒上一层椰蓉。

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放入预热好的烤箱内，中层，上下火，180度，20分钟，中间注意观色，加盖锡纸。

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烤好，取出烤网晾凉即可。

注意事项

注意在搓三根辫子剂子的时候，要尽量搓长一些，编好的辫子面包生胚的长度是吐司盒的2倍长，这样，两头下弯对接后，放入土司盒，发酵好、烘烤出来才饱满。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。