超级下饭哦工具/原料more鱼肉(750克)黄瓜适量番茄1个金针菇1把步骤/方法1/13分步阅读准备好材料2/13调料准备：泡椒、生姜、大蒜、花椒、八角、白胡椒粉、五香粉3/13第一步锅烧热后加入花椒、大蒜、生姜、八角、泡椒、西红柿、爆炒4/13第二步、爆香后加入适量的水煮开5/13第三步：放入适量的盐、白胡椒粉、五香粉调味、继续熬6/13第四步熬成浓汤后放入青瓜继续煮、青瓜增鲜7/13第五步、青瓜快熟的时候倒入金针菇8/13金针菇也会让汤味更鲜哦！煮好了就把菜全部捞出来备用9/13锅里留汤、可以把之前煮的菜里面的生姜和泡椒放回锅里继续煮喔10/13第五步重点来了：鱼片先用盐和芡粉提前半小时腌好、水开后一片一片平铺锅中、不能一下全倒进去喔11/13关小火、等鱼全下锅后、开大火煮、期间不能去翻动喔、不然鱼片会烂的、用芡粉腌过的鱼煮出来的鱼肉又嫩又滑12/13煮好的鱼片这样、直接端锅倒入盆中、不易烂13/13放入香菜