蜜豆实在是百搭的小配料，做豆包可以放一些，做甜品业可以放一些，或者，嘴馋的时候，可以直接舀那么两大勺…蜜豆做起来很容易，用什么豆子、什么糖，都可以随自己喜欢，有空的时候可以多做些，放在冰箱随时取用，不过也不要做太多哦，自制的蜜豆不含添加剂，即使放在冰箱，也不要超过一周哦。工具/原料more红豆1杯、绿豆1杯、黑豆1杯、红糖80g、蜂蜜少许nbsp;方法/步骤1/9分步阅读

三种豆子洗净，用清水浸泡一晚；

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浸泡好的豆子沥干；

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豆子放入汤锅，加1000ml水；

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大火烧开，再加入1碗冷水；

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再次沸腾后，再加入1碗冷水；

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大火再次烧开，转小火煮，其间不时用汤勺搅拌，以免粘锅；

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煮到汤汁快要收干时关火、盛出，温度降下来后加入红糖；

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将红糖充分搅拌均匀；

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再加入少许蜂蜜，搅拌均匀即可。

注意事项

反复加冷水的煮法可以使豆子易烂，如果有高压锅就不用这么繁琐了；

​豆子比较容易粘锅，熬煮过程中要不时搅拌几下；

蜜豆中调入蜂蜜，不仅增加甜度，还可以使蜜豆更加粘稠。nbsp;

蜜豆