锅内倒入清水、黄豆酱油、食盐、香葱、生姜和酥肉，大火，煮沸，小火，煮10分钟，放入白胡椒粉、香醋、青蒜和香油，搅拌均匀。工具/原料more瘦肉(300g)料酒(3g)花椒粉(3g)鸡蛋(2个)面粉(10g)玉米淀粉(50g)黄豆酱油(5g)香葱(2g)白胡椒粉(3g)生姜(4g)香醋(3g)青蒜(10g)食盐(3g)食用油(5g)香油(3g)方法/步骤1/8分步阅读

瘦肉清洗干净，切成片状。

2/8

加入料酒、花椒粉、鸡蛋、面粉、玉米淀粉和食盐，搅拌均匀。

3/8

腌制15分钟。

4/8

锅内倒入食用油，加热，放入肉片，煎至金黄色。

5/8

捞出，控油。

6/8

锅内倒入清水、黄豆酱油、食盐、香葱、生姜和酥肉，大火，煮沸。

7/8

小火，煮10分钟，放入白胡椒粉、香醋、青蒜和香油，搅拌均匀。

8/8

盛出，放凉。

酸辣小酥肉