糯米锅巴的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
这个真心好吃啊 好吃到哭 简单易学 吃了就上瘾 不好吃你找我 我把教程写的细一点希望能帮到你们 李向彬原创工具/原料more江米(300克)鸡蛋(1个)玉米淀粉(40克)面粉(50克)椒盐适量甘梅适量盐4克步骤/方法1/15分步阅读将江米在水中泡20小时以上
2/15加入淀粉和面粉各40g和50g
3/15将面粉与江米混合拌匀
4/15加入一个鸡蛋 继续拌
5/15将材料揉成硬面团
6/15盖上保鲜膜醒十分钟
7/15将油加热至冒烟 关火晾至六分热
8/15将面团擀成薄片 尽可能薄一些 这样会很脆
9/15将面片切成自己喜欢的形状 我切成了常规的方形和圆形
10/15将锅巴下锅炸
11/15观察锅巴至其表面金黄即可
12/15将锅巴放在漏勺中控干油
13/15选取自己喜欢的调料 我家里有甘梅海鲜椒盐番茄烤肉等这些都可以加 根据自己喜欢的口味 我个人偏爱于甘梅味
14/15将调味料和锅巴放入器皿中拌匀即可
15/15将拌好的锅巴放入盘中 大功告成















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