订阅如何自制虾籽酱油
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
虾子酱油是江苏省苏州的传统名特产，是由本色酱油、新鲜虾子为主料，配白糖、高梁酒等制作完成。工具/原料more大虾(1000G)酱油适量生姜酒适量干香菇适量胡椒适量干辣椒适量洋葱适量甜辣椒适量大蒜适量柠檬适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
1.做大虾酱之前，首先做风味酱油。虾修整之前 蘑菇、虾、鳀鱼、放入干辣椒 烧开三分之一时为止，把汤料捞出、冷却了
2/52.虾修整后 用筛子抖晾，再手纸擦一擦，否则有水分， 影响味道。
3/53.大蒜和姜,切把 柠檬是分成4等分,葱和辣椒是一口大小切成就可以了，辣椒是甜不辣的辣椒。
4/54.完全地冷却肉汤,放入酱油、料酒后,放低聚糖 对甜味儿。风味酱完成后 放入洋葱、辣椒、柠檬再放大虾，最后放洋葱和辣椒即可。
5/55.这样做完的大虾酱 放冰箱里 过3天 味道开始，就倒出来调料酱，煮后再倒了。再倒之后，过3天 就很好吃的。
注意事项很鲜美的蘸酱哦~~
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