订阅美味肉沫凉粉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
美味肉沫凉粉的做法工具/原料more红薯粉(200g)清水(1000ml)蒜苗(几根)瘦肉(适量)生抽(适量)盐(适量)食用油(适量)五香粉(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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准备好200克红薯粉和1000ml的清水。
2/7把水分出三分之一，用来融化淀粉！一定要把淀粉搅匀，直到没有颗粒！
3/7把剩余三分之二的水用电饭煲烧开，然后把之前搅匀无颗粒的红薯淀粉缓缓倒入锅内，边倒边搅。倒完之后要一直不停的搅，直到锅内淀粉变得透明粘稠搅拌困难，且不停冒热泡，就可以了。
4/7电源关掉，把凉粉装到干净的容器里，晾凉即可！可以放冰箱也可以自然放凉，均可！晾的过程中不可用东西盖闷着
5/7现在是冬天，所以我不担心会坏掉，这是我晾了一夜脱模成品！夏天就要放冰箱或者隔水冰着。
6/7把凉粉切成片片，把蒜苗段、蒜苗叶、瘦肉切沫备用。热锅放油，把蒜苗段爆香，加入肉沫翻炒熟。然后加入切好的凉粉，加入生抽、盐、五香粉、均匀翻炒。再加半碗水，撒入蒜苗叶，收汁即可！喜欢吃辣的可以放辣
7/7成品，很美味 喵~
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