糯米油果做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
做法和冬至果相似,不过冬至果的外皮是用地瓜粉,而糯米果用到的是糯米粉和中筋面粉,感觉口感更Q弹有韧性。做好后当做点心早餐什么的都很合适,而且外皮和馅料的材料都是很容易买到的,家里人口不多的话就更简单了,随便做一点也不费时。工具/原料more糯米粉(500g)中筋面粉(250g)油适量盐适量料酒适量猪瘦肉适量鸡精适量酱油适量芋头适量方法/步骤1/6分步阅读
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糯米粉和面粉按2:1加水混合,拌匀蒸熟,揉成光滑的熟面团,很粘手哦

准备馅料啦,芋头切丝

锅里热油,爆炒芋头丝,要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料

瘦肉剁成较细的颗粒,加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会,锅里热油大火炒,炒熟后混入炒好的芋头丝,翻炒混匀。这就是糯米果的内馅了

取一小剂子的糯米团,包入馅料,搓成球形即可食用

最后做成了很有弹性有嚼劲的小球哦

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