订阅鱼咋做好吃又简单
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
很多小孩爱吃鱼，但鱼咋做好吃又简单呢？今天为大家带来一道蕃茄鱼，味道鲜美，做法又很简单，大家一起来学一学吧。工具/原料more海鲈(一条)番茄两个生姜一块香葱两根番茄酱一碟鸡精半勺面粉一勺方法/步骤1/6分步阅读
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总结1/1
我们首先把鲈鱼刮去鱼鳞清洗干净，取出内脏，再控水后，加一勺面粉，一勺蚝油，一勺盐，少量料酒，搅拌均匀后腌制十分钟。
2/6接着把番茄打皮切碎，生姜去皮切碎，香葱洗干净后切掉根部，再切成葱花，放在一个盘子里备用。
3/6再把锅烧六成热，放少量花油，把腌好的鲈鱼放进去小火慢慢煎。
4/6等一面煎好后翻一面煎另外一面。
5/6再等两面煎好后再把切好的番茄放下去，再倒上一小碟番茄酱让这个菜的味道更鲜美，盖盖子中火焖二分钟。
6/6最后把香葱撒上去，加少量鸡精，汤汁再次开了，就可以关火了，装盘上桌开吃了，酸甜酸甜的味道很不错。
总结1/1鲈鱼刮去鱼鳞清洗干净，腌制十分钟
把番茄打皮切碎，生姜去皮切碎，香葱洗干净后切掉根部，再切成葱花
锅烧六成热，放少量花油，把腌好的鲈鱼放进去小火慢慢煎
等一面煎好后翻一面煎另外一面
两面煎好后再把切好的番茄放下去
把香葱撒上去，加少量鸡精，汤汁再次开了，就可以关火了
注意事项煎鱼不烂的技巧就是先放盐和面粉腌一下即可。
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