有时候在外面吃饭，感觉味道很重，特别是味精的味道。于是自己家做饭就很少放味精，尽量让食物保持其原有的香味与清淡。实在要放，就用鸡精代替。 但总在琢磨，味精鸡精这些调料都是化工产品，还是得少食啊，尤其是对宝宝。看到有朋友用虾皮，香菇等食材经过加工代替味精，觉得非常好，于是试了一下，果真很好。这下可不用担心味精的副作用啦。工具/原料more虾皮(150克)无适量步骤/方法1/8分步阅读虾皮2/8取出大约150克的量，挑选去小鱼小螃蟹等杂质，平铺在金色烤盘3/8烤箱预热，130度，放入虾皮烤盘，中层，烧烤8分钟，使期更干香4/8取出自然放凉5/8取少量装入料理杯6/8分次装入料理杯7/8碾磨成细粉8/8过筛即可。筛出的粗粉继续用料理机再碾磨一下