1、菊花酒

做法：把菊花30克、地黄10克、当归10克、枸杞20克，浸入白酒500克内，密封一周即可饮用。

营养点评：菊花酒有清头明目、温通筋脉的作用，适用于阴血不足、肝脉失养而引起的头目眩晕、容易疲倦、怠惰嗜睡的人。

2、炒菊花

做法：鲜菊花30克、切片鱼肉150克，将鱼片调味，入锅炒熟后加入菊花，略煮即成。

营养点评：这道菊花炒鱼片有清肝明目的作用。

3、菊花汤

做法：鲜菊花15克、瘦猪肉100克、猪肝100克备好；然后将瘦猪肉和猪肝切片后煮汤，再放入菊花煮数分钟，加佐料调味。

营养点评：这道菊花瘦肉鱼肝汤有清肝明目、补血的作用。

4、菊花粥

做法：菊花末10～15克，粳米60克，同煮成粥。

营养点评：这道菊花粥有清肝明目的作用，适用于经常使用手机电脑的人，以及外感风热病人。

菊花好处多多