做出来蛋的颜色、口感和味道，绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。一次多做点，收在冰箱里，随吃随取，特别方便，而且物美价廉，美味健康。鸡蛋营养蛋白高，不管是大人还是孩子都是常需要吃的，白煮蛋是最普通的，但是孩子不爱吃，啤酒酱蛋却是家人最爱的，经常都会煮一点，当早点，配菜吃。啤酒酱蛋做法很简单 你只要有鸡蛋，啤酒，酱油就OK了。用水和啤酒煮出的鸡蛋味道是不一样的哦。工具/原料more鸡蛋(10个)黑豆酱油(50克)黄油酱油(20克)糖2勺花椒20粒桂皮一小节八角1个香叶3片步骤/方法1/13分步阅读成品图2/13成品图3/13鸡蛋清洗干净4/13倒入一瓶啤酒5/13到入黑豆酱油6/13倒入黄豆酱油7/13加入花椒桂皮8/13加入桂皮9/13加入香叶10/13加入盐11/13加入糖12/13搅拌均匀煮10分钟13/13用勺子敲开蛋壳，来回翻一下，让它入味。，煮好后在鸡蛋在酱油汤中浸泡一夜更入味，我这就泡了了两个小时，色泽非常红润发亮，酱香味十足。这是一般酱油所不能比的哦。