订阅台湾的特色面食沙茶面
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-19【导读】：
沙茶面是一道台湾的特色面食，以特制的沙茶酱为调料，搭配面条和各种蔬菜或肉类，口感丰富、味道独特。下面是制作沙茶面的基本步骤：工具/原料more鱿鱼(400g)花蛤(300g)牛肉丸(100g)虾(100g)蒜末15g沙茶酱10g花生酱10g鸡精5g辣椒油5g豆泡10g鱼豆腐15g方法/步骤1/6分步阅读
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鱿鱼切花刀，将各种配料备好
2/6锅里放少许油，加入蒜末，沙茶酱2勺，花生酱1勺，小火炒开冒泡后加入开水或者高汤一碗，再倒入半罐牛奶。
3/6调味，放入盐，鸡精和辣椒油。
4/6煮开后放入豆泡，鱼豆腐，牛肉丸和虾煮5分钟。
5/6再放入容易熟的花蛤和鱿鱼，待鱿鱼打卷后捞出
6/6水开下面，再将配料依次放在面上，倒入汤汁即可
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