订阅秘制煎炸蛋饺
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-19【导读】：
秘制煎炸蛋饺是南方过年时的传统菜之一，虽然吃了这么多年，已经没什么新鲜感了，但似乎家家都还是不会少了这道菜。传统，或许就是那种已经融入到你的血液中的东西。 工具/原料more鸡蛋(5个)肉靡(300克)肥肉或者猪油少许方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
勺子里留点点油，加热
2/6用勺子乘一勺蛋液
3/6倒在勺子里，发成蛋皮
4/6等到鸡蛋稍微凝固，放上许肉
5/6一边拉过来盖上 ，其实鸡蛋本身就会粘滴。如果怕下汤的时候散，用筷子顶住边边一小会就行了。
6/6就这样美味的煎炸蛋饺就出炉了。
注意事项把握不好火侯很容易将蛋皮煎焦
动作要轻、快，既不能将蛋皮弄破
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