这款发面饼比一般的发面饼营养要丰富些，因为，有豆腐渣参与其中。这也是我将豆中之王——黄豆充分利用的一款面食。自从了解了豆腐渣是利好食材后，打豆浆滤出的豆腐渣每次都会派上用场。这种用豆腐渣与小麦粉结合烙出的饼营养更丰富，口感也更好。适合所有人食用。工具/原料more主料200g 豆腐渣350g 小麦粉配料适量油适量盐适量 酵母粉方法/步骤1/9分步阅读

备好豆腐渣、小麦粉。

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用稀释的酵母粉和成面团醒发。

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醒发好的面。

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做成大小均匀的面剂。

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擀成长圆，撒少许盐。

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加油，并涂均匀。

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卷起。

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擀成饼。

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置于电饼铛中烙。 烙至双面金黄即可。

注意事项

如果用煤气灶烙饼，要掌握好火候，以保证饼的双面金黄。

面饼