今天带来的是朗姆提子可可球,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more低筋面粉(50g)德国Alnatura有机可可粉(20g)无盐黄油(15g)全蛋(25g)朗姆酒渍提子干(12颗)德国PICKERD烘焙苏打粉(1/8茶匙)白砂糖(40g)STROH 80朗姆酒(15ml)德国Belbake糖粉(10克)方法/步骤1/5分步阅读

将所有干料（低粉，可可粉，小苏打粉，糖）过筛后与软化的黄油混合，用手搓成松散状，之后倒入鸡蛋液和朗姆酒，用手抓捏成均匀的面团；

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面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟，之后取出，将面团搓成长条状，分成12等份，在每份面团中塞入1颗沥干水分的朗姆酒渍提子干，用手将面团揉成球状；

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把面球在糖粉中滚一下，使表面均匀沾上糖粉；

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把沾好糖粉的面球放在垫有油纸的烤盘上，相互之间留有一定的距离，放入预热170度的烤箱内烤制约15分钟即可（烤箱不同烘焙时间会有差异，时间仅作参考）；

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可可球烘烤后表面会产生自然的裂纹，这是正常现象，待自然冷却后即可食用。