订阅鲜肉粽子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-19【导读】：
今天带来的是鲜肉粽子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more糯米(2000克)五花肉(500克)咸蛋黄(12个)栗子(少许)去皮绿豆(100g)蜜枣(12个)豆沙(200g)粽叶(60张)棕榈叶(1张)方法/步骤1/7分步阅读
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糯米洗净隔夜浸泡，次日控水； 五花肉加姜丝，老抽，蚝油腌制；
2/7糯米分两半，鲜肉这部分加老抽2勺，蚝油2勺，勺大小如图，盐3g搅拌均匀；蜜枣口味的糯米加白砂糖30g搅拌均匀；
3/7粽叶加水和一小勺苏打煮沸，洗净；
4/7棕榈叶去茎撕成细条，浸泡1小时；
5/7根据自己喜好选择形状，底部先铺糯米，然后码入腌好的五花肉，绿豆，板栗，再铺一层糯米封紧收口；甜味同上，馅料放在中间层；
6/7放入高压锅，水漫过粽子即可，快速煮饭键24分钟，提示开盖后等锅内完全没有气压再打开；
7/7出锅了！里面真的有五花肉和咸蛋黄啊！
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