杏仁包的做法?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-19【导读】:
杏仁包的做法。工具/原料more面粉(500克)杏仁(250克)白糖(150克)鲜酵母(6克)桂花少许食用碱适量方法/步骤1/4分步阅读
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总结:
将面粉放入盆里,加入鲜酵母,用温水和面,揉匀揉透,至面团表面光滑,盖好,待其发酵。

将杏仁用水泡,搓去外皮,晾干。

将晾干的杏仁炒熟或用油炸熟,碾成碎粒,装入盘中,加入白糖、桂花,拌匀成馅。

将面团放在案板上,撒些干面粉,对入适量的食用碱,揉匀,搓成长圆条,揪20个面剂,按扁,擀成圆皮,包入馅,收口捏紧,包成包子形,摆入屉中,用旺火蒸15分钟即熟。

1.将面粉放入盆里,加入鲜酵母,用温水和面,揉匀揉透,至面团表面光滑,盖好,待其发酵。
2.将杏仁用水泡,搓去外皮,晾干。
3.将晾干的杏仁炒熟或用油炸熟,碾成碎粒,装入盘中,加入白糖、桂花,拌匀成馅。
4.将面团放在案板上,撒些干面粉,对入适量的食用碱,揉匀,搓成长圆条,揪20个面剂,按扁,擀成圆皮,包入馅,收口捏紧,包成包子形,摆入屉中,用旺火蒸15分钟即熟。
注意事项食用时,可佐以米醋、蒜泥、辣椒油等调料。
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