最近在网上经常看到这个面包，今天终于有机会尝试一下，果然没有失望。这款面包恐怕是我今后主要常做的一款面包了，面包松软室温保存几天依然新鲜美味。该文章来自豆果美食达人作者马小厨77工具/原料more面包粉(250克)糖(5克)奶粉(10克)鸡蛋(100克)水(70克)酵母(4克)主面团:(适量)面包粉(100克)酸奶(90克)糖(60克)盐(3.5克)黄油(40克)玉米油(20克)酥粒(适量)步骤1/12分步阅读面团揉至完全扩展阶段28°醒发45分钟。2/12面团分割180克一个小面团28°松弛30分钟。3/12用朗姆酒泡一点葡萄干。4/12取一个面团排气擀薄表面涂一层油再撒上白糖底边不要刷油。5/12这个中间再撒上葡萄干。6/12卷起留出一端中间用刀分割开。7/12两条面团顺着一个方向卷起。8/12喷水30°醒发两倍大。9/12烤箱提前预热15分钟上火200°下火180°烤15分钟。10/12表面刷蛋液撒上白砂糖。11/12葡萄干的没有撒酥粒由于朗姆酒的加入格外好吃。12/12这个是撒酥粒的。