订阅传统柿子醋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-19【导读】：
柿子醋产生于北宋，作为调味品传承到今天已经有一千多年历史，常吃柿子醋可以降血压、降血脂、润肠胃、美白养颜、杀菌、促进血液循环等功效。工具/原料more新鲜红色硬柿子、大缸、竹篓、大盆方法/步骤1/5分步阅读
2/5
3/5
4/5
5/5
注意事项
选柿子~~十月霜降之后，从柿子树上选取红透的火晶柿子，采摘放入竹篓。
2/5洗柿子~~将采摘回来的新鲜柿子放入大盆中，取自深井泉水清洗干净。
3/5晾柿子~~将清洗之后的柿子，放入竹篓里搁置于阴凉处，晾干柿子上面的水分。
4/5柿子入缸~~晾干后的柿子依次放入干净的大缸之中。
5/5封缸~~柿子装入大缸之后，用保鲜膜密封缸口静置，等待自然发酵，等第二年麦收季节之后进入淋醋环节，淋醋过后就可以品尝到新鲜柿子醋。
注意事项清洗柿子或淋醋之时，忌用洗洁精，以防柿子醋出现腐坏现象。
清洗入缸后的柿子，密封之后，在淋醋之前最好不要随意打开盖子。
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_801489.html
