锅内倒入食用油，加热，放入酸豆角，炒匀，加入瘦肉丁，炒熟，加入蒜苗和胡萝卜，炒熟，加入米饭和鸡蛋，炒熟，加入生抽和鸡粉，炒匀。工具/原料more米饭(100g)鸡蛋(2个)瘦肉(50g)酸豆角(50g)蒜苗(10g)胡萝卜(20g)生抽(5g)鸡粉(2g)胡椒粉(3g)花生油(5g)生粉(5g)方法/步骤1/9分步阅读

瘦肉清洗干净，切成小丁，加入胡椒粉、生粉和花生油，搅拌均匀。

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酸豆角、蒜苗和胡萝卜切成小丁。

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锅内倒入食用油，加热，放入打散的鸡蛋，煎熟，切碎。

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锅内倒入食用油，加热，放入酸豆角，炒匀。

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加入瘦肉丁，炒熟。

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加入蒜苗和胡萝卜，炒熟。

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加入米饭和鸡蛋，炒熟。

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加入生抽和鸡粉，炒匀。

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盛出，放凉。