今天带来的是鸡胸肉拌黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡胸肉(250克)黄瓜(1根)蒜(2瓣)米醋(1勺)蚝油(1大勺)生抽(1大勺)白糖(1克)方法/步骤1/16分步阅读

准备好食材和调料。

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黄瓜洗净去瓤切成丝，蒜去皮切成末。

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先来调酱料，准备一个大碗，倒入1勺米醋。

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再加入1勺生抽。

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然后加入1勺蚝油。

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1克白糖。

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调料加完后，把蒜末倒入大碗中（喜欢吃辣的可以放些辣椒）。

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小锅倒入适量花生油，烧至冒烟离火，趁热倒入大碗中，搅拌均匀，酱料就调好了。

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鸡胸肉洗净，冷水下锅（煮鸡胸肉一定要冷水下锅，如果是热水煮鸡胸肉会又老又柴的）。

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煮至水沸腾，再煮5分钟（煮制时间根鸡胸肉的大小调整），然后捞出沥水晾凉。

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鸡胸肉晾凉后，用手撕成条状。

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小汤锅倒入大半锅水，煮至沸腾，放入黄瓜丝焯水30秒（喜欢吃生的，这一步可以省略），然后捞出沥水。

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找一个大一点的碗，把黄瓜和鸡胸肉放入碗中。

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倒入之前调好的酱料，拌匀即可。

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简单易做，清爽开胃的鸡胸肉拌黄瓜！

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不但清爽开胃，还低卡低脂。