订阅香辣萝卜干的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-19【导读】：
今天带来的是香辣萝卜干,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more白萝卜(10斤)生抽(5勺)粗、细辣椒面(各1勺)蚝油(1勺)白糖(5勺)盐(少许)方法/步骤1/10分步阅读
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萝卜洗净切条，放太阳下晒个两三天左右
2/10别晒太干了，容易咬不动，有点蔫蔫的就可以了
3/10十斤晒好了才这么点点，把萝卜干放在大盆里
4/10烧一壶开水倒进去泡几分钟，然后洗去外面的灰尘或杂质
5/10像这样的状态就可以了
6/10用手挤干水分，再稍微风干一下无水气就可以了
7/10开始调味，粗细辣椒面各1勺，生抽5勺，白糖5小勺，盐3小勺，蚝油1小勺
8/10然后带上手套抓揉几分钟，使萝卜干充分吸收调味料
9/10抓揉这个状态就差不多了，这时候可以尝下味道，不够味可以根据自己口味添加哦
10/10然后放进无水无油的罐子里压实保存就可以了，随吃随取。
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