今天带来的是热狗面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more新良日式面包粉(200克)鸡蛋(46克)牛奶(80克)酵母(2克)黄油(18克)白砂糖(25克)盐(2克)奶酪肠(4根)小葱(1棵)沙拉酱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/16分步阅读

食材。这个奶酪肠做热狗超级好吃，孩子很喜欢。

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除了黄油之外的面团材料，全部放入面包机，揉面一个程序，再放入室温软化的黄油，再揉一个揉面程序。

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可以拉出不太薄的手套膜，做热狗面包足够了。

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放到锅里，盖上盖子发酵至2倍大，可以戳出来不回缩的洞，现在天气热，室温发酵就足够了。

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移到案板上，按压排气后分成4份，松弛15分钟。

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取一个面团，擀成长方形面片，一边薄一点。

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卷起来之后搓成长条，薄的那一边在最外面。

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长条首尾相接，奶酪肠放在最中间，把接口捏紧。

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放在烤盘里，烤盘里垫上烘焙纸。

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放入烤箱，二次发酵至2倍大，胚子变得蓬松轻盈，用手轻触可以回弹的状态。挤上沙拉酱，撒上香葱末。

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烤箱预热150度，烤盘放置在中层，烤12分钟左右，面包表面上色均匀即可。

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烤好的面包，松软好吃，孩子一口气吃了两个。

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成品

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成品

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组织超赞

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成品