四川泡菜的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-19【导读】:
四川人必不可少的一个下饭菜,不管喝粥还是吃大餐,应该都会想到泡菜,吃了油腻的食物后吃口泡菜是非常解腻的哦。那么四川泡菜的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做。工具/原料more红心萝卜(2000克)冰糖适量小米椒适量花椒适量方法/步骤1/4分步阅读
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总结1/1
准备好红心萝卜。

然后切成片装,也可以根据自己的喜好切成其他形状,放置一天吹干表面水分。

接下来干净的没有水气的坛子倒入晾好的凉水,倒入盐搅拌均匀,再加入萝卜、花椒、小米辣,盖上盖子后在坛沿倒上凉水即可。

一个月后泡菜水开始变红了,继续盖起泡一周左右即可享用。

准备好红心萝卜
然后切成片装,也可以根据自己的喜好切成其他形状,放置一天吹干表面水分
接下来干净的没有水气的坛子倒入晾好的凉水,倒入盐搅拌均匀,再加入萝卜、花椒、小米辣,盖上盖子后在坛沿倒上凉水即可
一个月后泡菜水开始变红了,继续盖起泡一周左右即可享用
注意事项泡菜的时间要掌握好。
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