在玻璃碗中加入一克干酵母、150克清水，再加入高筋面粉和盐，用木铲搅拌均匀，揉面的盆里面加入橄榄油，将面糊倒进去密封一个小时，然后再倒橄榄油三次，继续盖上盖子密封，将圣女果切成片，烤盘里面刷上橄榄油，将面糊放在烤盘上面摊开，用手指在表面扎上孔，最后放入圣女果片，放入烤箱上下火230摄氏度进行烘烤，取出后放入佛下卡，再次放入烤箱上下火230摄氏度烘烤15分钟，意大利佛卡夏就做好了。