订阅家常小菜—心里美泡菜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-19【导读】：
心里美是箩卜里其中的一种，俗话说：”冬吃箩卜，夏吃姜，不用医生开药方‘’，可见冬天吃点箩卜对人身体是有好处的，它可以补气，去湿，增加人体免疫力。工具/原料more心里美(1个)盐，姜，蒜适量冰糖适量白醋适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
首先将心里美去皮，洗干净，阔成4半，然后切成2毫米厚的薄片。
2/6把切好的心里美放入盆里，撒少许盐，淹制30分钟。
3/6将姜和蒜切片，冰糖适量，白醋（白米醋也可以）备用。
4/6把淹制好的心里美装入泡菜坛子里，再把姜，蒜，冰糖放入坛内。
5/6把白醋倒入菜坛内，再加入凉白开水，用没沾过油的干净的筷子搅匀，总体要末过里面的心里美。醋和水的比例是1:2。把泡菜坛的封口的槽里倒点水，然后将盖子盖上。
6/6把泡菜坛放在避光，阴凉的地方。一个星期后你就可以吃到即甜又酸，香脆可口的泡菜了，而且红红的泡菜汤还可以当饮料喝呢！
注意事项不可与胡箩卜，人参，西洋参，橘子同食。
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