在我家乡里一直叫这种瓜类为“方瓜”的，其实我觉得这是老家的叫法，今天上网查了下，还真有这个名子，的确叫“方瓜”，也叫角瓜、倭瓜等等！方瓜的营养价值很高，还有消炎、杀虫、解毒抗癌等功效哦！工具/原料more小方瓜(1个)鸡蛋(2个)大蒜2瓣油适量盐适量鸡精1勺辣椒酱1勺方法/步骤1/8分步阅读

看下成品图！

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准备下食材！

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把鸡蛋打到碗里，瓜切1/2的薄片，大蒜切片，备用！（我的请原谅我的刀功不好，切的比较厚！）

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锅里放适量的油，把搅拌均匀的鸡蛋放入，把两面煎金黄！

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锅里放入大蒜爆香！

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然后把切好的瓜放入！大概翻炒两分钟左右！

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放适量的盐，鸡精，一勺辣椒酱，调味！翻炒片刻！

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盛起装盘，这道菜就完成了！

注意事项

瓜不要炒太久，太熟了就没那么好吃了！