订阅空心菜炒猪肝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-19【导读】：
空心菜炒猪肝，我是第一次这样搭配，味道还真是不错，下面就和大家分享一下它的详细做法。工具/原料more空心菜(适量)猪肝(适量)油适量盐适量鸡精适量小米椒适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
猪肝提前放在冰箱里冻一下，再切成薄片，放在碗里化冻。
2/6猪肝化冻后，加入盐、料酒和生粉抓匀腌10分钟。
3/6空心菜理好清洗干净，再切成小段。
4/6青红小米椒切成小圈，大蒜去皮拍碎剁成蒜末。
5/6锅中倒入花生油，加入猪肝翻炒到颜色发白，再加入蒜末和小米椒翻炒均匀。
6/6倒入空心菜，加入盐、醋和鸡精大火翻炒，空心菜炒倒后就可以出锅了。
注意事项猪肝质地软，只有冷冻后再更容易切成薄片。
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