红薯的终极吃法——芝麻苕酥糖，地瓜脆皮，你喜欢吗？真的是很好吃.要掌握一些要点，以使香脆可口，接下来我们一起来学习吧！工具/原料more红薯 (4个约800克 )熟白芝麻 (30g )红糖粉( 20到30克)水 (50克)方法/步骤1/15分步阅读

红薯削皮，去皮后不要清洗，以免影响之后的烘干

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用刀子将红薯切成薄片，厚薄均匀，不要太厚，

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将4个红薯都切好

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像红薯片摆入铐网，晴天时只要半天就可以吹干，等红薯片表面水分减少，摸起来干燥就可以了

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如果天气不好，可以放进烤箱70度烘烤至半干

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锅中倒油，油温升高之后慢慢转成小火，依次放入红薯片，等红薯片变得金黄

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红薯片颜色变化之后就可以捞出，动作需要快速以免烤焦

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红薯片全部炸好

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将锅里的油倒出，根据口味加入水和红糖粉，煮开之后用小火慢熬

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红糖翻滚浓稠之后就可关火

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这时用筷子蘸红糖水，水并不会很快滴落

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往锅中加入已经炸好的红薯片

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快速翻炒，让红薯片裹上红糖汁

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熄火之后可以撒一些白芝麻，倒入盘中，晾凉后用筷子慢慢推开，让红薯片不至于粘在一起

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晾凉之后要将红薯片密封保存