订阅豌豆虾仁蒸蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
今天带来的是豌豆虾仁蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(3个)虾仁(10个)豌豆(少量)盐(少许)温水(蛋液的2倍)胡椒粉(2勺)淀粉(10克)食用油(1勺)蘸辣酱(10克（个人口味酌情增减）)料酒(1勺)方法/步骤1/6分步阅读
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准备好如此所需要的食材，备用
2/6虾仁清洗干净，放入淀粉，胡椒粉，一点点食用油，料酒，腌制，10分钟
3/6鸡蛋加入盐，胡椒粉，打散
4/6打散的鸡蛋液用漏勺过滤掉，使鸡蛋液更细腻
5/6锅中放入一点点水即可，煮沸后加入油，盐，豌豆和腌制好的虾仁，加入水淀粉勾芡即可
6/6将豌豆，虾仁，一点点汤汁，浇在蒸好的蛋上，因为这个餐食是清淡的，觉得没有味道的可以另外调辣酱，虾仁蘸着辣酱吃，也很得劲了，蒸蛋淋上一点点生抽就可食用，整道餐食吃起来还是鲜美为主
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